τελευταία νέα...!!!! διαλέχτε...διαλέχτε...

Κυριακή, 31 Μαρτίου 2013

ΒΟΜΒΑ...

...βιταμινών και υγείας...!!!

Τσιμπήσατε έ...???
αλλά το μενού αυτό πραγματικά αποτελεί μια βόμβα βιταμινών και υγείας...


Προέκυψε μέσα από μία...εκπομπή στο SpIrto Web Radio,όπου ο καλεσμένος μας,Δρ.Χρήστος Τσάπος,αφού μίλησε για την αξία της σωστής διατροφής,μετά...μας έκανε το τραπέζι...!!!
( μάλιστα...ναι...ναι...αντί να του το κάνω εγώ,είχε φέρει μαζί του όλους αυτούς τους θησαυρούς που θα δείτε παρακάτω και που δημιουργούν αυτό το μενού και σε χρόνο σχεδόν μηδενικό,ένα υπέροχο σε γεύση δείπνο ήταν σερβιρισμένο από τα...χεράκια του...)

Τί κουβάλησε:
- μανιτάρια πλευρώτους
- μανιταρια λαγαρίνες Ελληνικά
- καρότα
- αμύγδαλα
- ξερά σύκα ( τσαπέλες )
- μπουκετάκια κουνουπιδιού
- ακτινίδια

Τί συμπλήρωσα εγώ ( από την παραγωγή μου στη βεράντα ):
- σέλινο
- κρεμμυδάκια φρέσκα
- λεμόνια
- φύλλα ρόκας
- σταφίδες

Συναρμολόγηση της...βόμβας:
Τα λαχανικά  - όλα βιολογικά - πλύθηκαν καλά,εκτός από τα μανιτάρια λαγαρίνες που σκουπίστηκαν με πετσέτα,γιατί ως γνωστόν ποτέ δεν πλένουμε τα μανιτάρια...
Κόπηκαν σε μικρά κομμάτια και τοποθετήθηκαν σε μεγάλη πιατέλα...

Τα πλευρώτους επίσης σκουπίστηκαν με πετσέτα και ψήθηκαν στη σχάρα,περιμένοντας και αυτά το δικό τους ντρέσιγκ για να τα συνοδέψει...
( απ'ότι μας είπε,ο ίδιος δεν τα ψήνει ποτέ,καταναλώνοντάς τα ωμά,αλλά προφανώς για να μη μας αγριέψει,μας έκανε τη χάρη να μας επιτρέψει να τα φάμε ψητά )

Οσο τα πλευρώτους ψήνονταν,φτιάχτηκαν τα δύο ντρέσινγκ που θα συνόδευαν τα πιάτα:

για τα ψητά πλευρώτους:
- 2 σκελίδες σκόρδο(αν τον άφηνα θα είχε βάλει 4,αλλά έσκουξα)
- τον χυμό από ένα λεμόνι
- μουστάρδα
( χτύπημα στο μούλτι και ..έτοιμο επάνω στα ψητά μανιτάρια )

για τη σαλάτα των υπολοίπων λαχανικών: 
- ένα ολόκληρο λεμόνι ( μάλιστα,όπως το είδατε γραμμένο...ΟΛΟΚΛΗΡΟ...με τις φλούδες και τη σάρκα του,κομμένο σε κομμάτια,χτυπήθηκε στο μούλτι )

 Προστέθηκαν στο χτυπημένο λεμόνι, ελαιόλαδο,2 σκελίδεςσκόρδο - πάλι έσκουξα - ρίγανη,μέντα - μπορείτε να βάλετε και βασιλικό αν δεν έχετε μέντα - και χτυπήθηκαν όλα πολύ καλά και πάλι στο μούλτι,κάνοντας μια υπέροχη αρωματική σάλτσα,με την οποία περιέχυσε τα ωμά λαχανικά...

Πασπαλίσαμε με αλάτι καπνιστό - τελευταία μου ανακάλυψη στα μπαχαρατζίδικα - και φρεσκοτριμμένο πιπέρι...

( να συπληρώσω εδώ,οτι ιδανικό θα ήταν να υπήρχαν μέσα και διάφορες φύτρες...
από φασόλια,φακές κλπ.
Τη συγκεκριμένη στιγμή,δεν ήταν δυνατόν να έχουμε φρέσκες φύτρες,αλλά...
Οσονούπω θα σας δείξω τον τρόπο "καλλιέργειάς" τους σε...βαζάκια.
Εχω ήδη "σπείρει" τους δικούς μου σπόρους και περιμένω να βγουν οι φύτρες,τις οποίες στο εξής θα προσθέτω στις σαλάτες μας...
Λίγες ημέρες υπομονή,για να δείτε πώς γίνεται και το αποτέλεσμα...
πιστέψτε με,είναι πανεύκολο,γρήγορο και...διασκεδαστικό )

Δεν έχω λόγια να περιγράψω τη νοστιμιά και τη φρεσκάδα αυτού του μενού...
Ενα πλήρες γεύμα,που αντικαθιστά οποιαδήποτε τροφή...

Να πω εδώ,οτι ο Χρήστος ο Τσάπος,επί χρόνια,τρέφεται με αυτόν τον τρόπο...
Ωμοφάγος εκ πεποιθήσεως πιά,έχει αντικαταστήσει τα πάντα στη διατροφή του,με ωμά φρούτα,λαχανικά και καρπούς...

Ξέρω...είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς πως η ροδοψημένη μπριζολίτσα και το κοκκινιστό δεν θα έχει πια θέση στο τραπέζι του,ούτε αυτά που έχουμε συνηθίσει μέχρι τώρα στη διατροφή μας...
Θα συμφωνήσω μαζί σας,συμφωνώ όμως και μαζί του,οτι τουλάχιστον μία ή δύο φορές την εβδομάδα θα μπορούσαμε να αντικαταστήσουμε την μαγειρεμένη τροφή με τέτοιου είδους πιάτα...
Σκεφτείτε την αποτοξίνωση...
Σκεφτείτε τη νοστιμιά και τα απίστευτα στοιχεία που περιέχουν όλα αυτά που περιέγραψα παραπάνω και μάλιστα χωρίς να καταστραφεί ούτε το ελάχιστο ποσοστό από βρασμό...

Ανεπιφύλακτα σας συστήνω και σας προτρέπω να τα δοκιμάσετε...
Και για όσους θέλουν να μάθουν περισσότερα πράγματα - και όχι μόνο διατροφικά - μπορούν να επισκεφθούν την ιστοσελίδα του:
http://tsapos.wordpress.com/

Νους υγιής εν σώματι υγιεί και όχι " φαί να ναι και ότι να ναι "...
υγειαίνετε...!!!


Δευτέρα, 25 Μαρτίου 2013

Σςςςςςςςςςςςςς...η Πατρίδα γιορτάζει...!!!

Δι'αντιπροσώπων...
Απαγορεύεται η συμμετοχή πολιτών,οι οποίοι κρατούνται σε απόσταση αφαλείας από το σημείο " εορτασμού "...

Τέσσερις χιλιάδες αστυνομικοί και ειδικές δυνάμεις,φρουρούν τον χώρο μήπως κάποιος " εορτάζων " από τη πολλή χαρά του πλησιάσει περισσότερον του δέοντος...
Να δείτε που του χρόνου θα καταργηθούν οι παρελάσεις " με σκοπό την προστασία των πολιτών και τη διατήρηση της κοινωνικής ειρήνης "...

Σςςςςςςςςςςςςςςςςς...η Πατρίδα γιορτάζει...
Φιμωμένη και φρουρούμενη για να μην αφυπνηστούν συνειδήσεις...!!!


Βιβή Χρ. Μιχαήλ

Σάββατο, 23 Μαρτίου 2013

Παρασκευή, 15 Μαρτίου 2013

12...


...χρόνια...
σαν να μη πέρασε μια μέρα...!!!

Λύκος και SpirtoKoyto,
μόλις έσβυσαν 12 κεριά στη τούρτα της ζωής τους...

Λύκε...Λύκε...είσαι εδώ όλα αυτά τα χρόνια και σε ευχαριστώ γι'αυτό...
Οπως ευχαριστώ και όλους αυτούς που απόψε μέσα από μια υπέροχη εκπομπή της Αντιγόνης μας,
μας έκαναν να συγκινηθούμε,να θυμηθούμε,να υποσχεθούμε...

( σας αφήνω,ο Λύκος είναι έτοιμος και φωνάζει να φύγουμε...
αλλά δεν γινόταν να μη κεράσω και να μην ευχαριστήσω )...


( συνταγή για το κέικ πορτοκάλι οσονούπω, γιατί θα με φάει ζωντανή αν καθυστερήσω κι άλλο )


Παρασκευή, 8 Μαρτίου 2013

Για αυτή τη Γυναίκα...!!!



Απεχθάνομαι τις  Παγκόσμιες Ημέρες...
Αυτές που υποτίθεται τιμούν πρόσωπα και καταστάσεις...
και συνεπώς αποφεύγω να γράφω γι' αυτές...
Σήμερα θα κάνω μια εξαίρεση...
Θα τιμήσω τη ΓΥΝΑΙΚΑ...!!!
Οχι την οποιαδήποτε γυναίκα,αυτή την τιμώ 365 ημέρες τον χρόνο,όπως και τον Αντρα και το Παιδί και το  Περιβάλλον...
Τη συγκεκριμένη Γυναίκα θα τιμήσω,που όρθωσε ανάστημα εκεί που άλλοι είτε χειροκροτούσαν,είτε είχαν καταπιεί τη γλώσσα τους...

Η γενική γραμματέας της Διεθνούς Ένωσης Σοσιαλιστικών Νεολαιών (IUSY) Μπεατρίς Ταλεγκόν, κατά την διημερίδα διάλογου του Ινστιτούτου Ερευνών και Πολιτικής Στρατηγικής,έκλεψε τη παράσταση λέγοντας:

«Όταν ο Σαρκοζί ρωτούσε τον Παπανδρέου στις Κάννες "Είσαι ηλίθιος;" σχετικά με την πρόθεσή του να διεξάγει δημοψήφισμα στην Ελλάδα για τη νέα δανειακή σύμβαση, ο κ. Παπανδρέου αλλά και οι κ. Θαπατέρο (πρωθυπουργός Ισπανίας) και Γκονζάλες (πρωθυπουργός Πορτογαλίας) έπρεπε να σηκώσουν το μεσαίο δάχτυλο απέναντι στη Μέρκελ και τον Σαρκοζί» δήλωσε,   κάνοντας την χαρακτηριστική κίνηση! 


Αν ήμουν άντρας,θα είχα σηκωθεί και θα είχα φύγει από την αίθουσα με σκυμένο κεφάλι...
Αν ήμουν Παπανδρέου ,δεν θα ήμουν καν μέσα στην αίθουσα...
Παραθέτω το βίντεο που κάνει το γύρο του κόσμου και σφίγγω το χέρι στη Γυναίκα που για χάρη της σήμερα εορτάζω και εγώ για τη Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας...!!!


Βιβή Χρ.Μιχαήλ



Τρίτη, 5 Μαρτίου 2013

Της Αποκριάς,της ΚΛΗΜΑΤΑΡΙΑΣ και του...SpIrto...!!!


...έγινε...!!!

Τα νέα,τα παλιά και οι φωτογραφίες κυκλοφόρησαν παντού...
θα ήταν άδικο για αυτό εδώ το βλογ 
να μην ξέρει τίποτα...

Αποκριάτικη μεζεδοσύναξη SpIrtων και ως συνήθως
μείναμε αξέχαστοι και στην...ΚΛΗΜΑΤΑΡΙΑ...!!!

Παραθέτω φωτογραφικά ντοκουμέντα
SpIrtων αναμμένων...






     

  








Εχω κι άλλα ράμματα για γούνες και ετόλ,για φτερά και πούπουλα,αλλά είπαμε ...
είμαι εχέμυθη...

Και του χρόνου SpIrta...!!!
( τί χρόνου δηλαδή,που μερικοί μερικοί είπανε να το ξανακάνουμε συντόμως...
Τόσο συντόμως,όσο και μια Κυριακή μεσημέρι,που επίσης γίνεται το σώσε στη ΚΛΗΜΑΤΑΡΙΑ...)